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ぶりの黒酢ソース レシピ・作り方
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黒右衛門
黒酢の香りが美味しいぶりの1皿です。
材料(2人分)
ぶりの切り身
小4切れ
塩
少々
コショウ
少々
ごま油
5g
黒酢 *
大さじ1
醤油 *
大さじ1
紹興酒 *
大さじ1
液体パルスウィート *
5g
黒粗挽きコショウ *
少々
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作り方
1
ぶりの切り身は、塩+コショウしておき。
2
フライパンに、ごま油を熱して1を両面こんがり焼き。
3
2の取り出したフライパンに、*を入れて煮立て。
4
2をお皿に盛りつけ、3のソースをかけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
黒酢の香りが美味しいぶりの1皿です。
公開日:2013/12/01
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このレシピを作ったユーザ
黒右衛門
毎日のお家チャチャットデリカフェ! 美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。
http://ameblo.jp/kuroemon0722/
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