フライパンで 手羽先のぶるぶる煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
手羽は良く洗う。
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2
キッチンペーパーで水を切る。
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3
二本の骨の間を調理ばさみで切り離し、皮目でない内側に包丁を入れる。醤油、みりん、すりおろし生姜に浸けて３０分置く。
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4
フライパンでオイルを熱し、皮目から色よく焼く。反対も焼く。
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5
焼き色がついたら水５０ccでといた片栗粉をいれ、蓋をして弱火で３０分煮る。さいごにごま油をかける。
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6
皿に手羽をとり、上からフライパンのタレをかけ、胡麻をふる。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 手羽先の煮込み
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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