ヨーグルトとジュレで　アミューズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンに大さじ２の水を入れてレンジで１０秒チンして良く溶かす。

2. 2

   コンソメに２００ccの湯を入れ、レンジでチンして良く溶かし、１を入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

3. 3

   ２をフォークでひっかく。冷蔵庫で保存する。

4. 4

   器にヨーグルトを入れる。

5. 5

   ３のジュレをのせる。

6. 6

   ランプフィッシュの卵をつかいました。

7. 7

   ６を５にのせる。

8. 8

   リーフを飾る。