そら豆のチーズヴィネガー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆はさやから出し、薄皮に包丁で少し切り込みを入れ、塩を入れた熱湯で中火で３分くらい茹で、薄皮を取り除き。

2. 2

   玉ネギは薄切り、ピーマンは細切りにし。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱して、１＋２を入れて炒め。

4. 4

   ＊を入れてさらに炒め、最後に白ワインヴィネガーを回し入れて火を止めたら出来上がり。