材料（２人分）
- ぶりの切り身
- ４切れ
- サラダ油
- ５g
- 柚子茶 ＊
- 大さじ４
- 昆布茶 ＊
- ３g
- 濃縮麺つゆ ＊
- 大さじ４
- 醤油 ＊
- 小さじ１
- 酒 ＊
- 大さじ２
- 液体パルスウィート ＊
- １０g
作り方
-
- 1
- プライパンに、サラダ油を熱して、ぶりを両面こんがり焼き。
-
- 2
- ＊を小ボールに入れてよく混ぜ、２のフライパンに回し入れ。
-
- 3
- 蓋して煮汁が少なくなるまで中火でグツグツしたら出来上がり。
きっかけ
柚子茶をたくさん作ったので、調味料として使って、爽やかなぶりの煮物にしてみました。
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