マッシュルームのガーリックマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは半分に切る。ニンニクをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにニンニクを入れ、弱火にかける。

3. 3

   にんにくの香りが出たら、マッシュルームを入れ塩を入れ軽く炒め、白ワインとレモン汁を入れ、蓋をして蒸し煮にする。

4. 4

   マッシュルームがしんなりしたら、蓋を取って水分を飛ばす。

5. 5

   パセリのみじん切りを加え混ぜ、最後にこしょうをして、味を整えて出来上がり。

6. 6