すぐできる！さつま芋の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は1ｃｍ厚さの輪切りにして、さらに1ｃｍ幅に切ります。
   
   乱切りや輪切りのままでもＯＫです。

2. 2

   一度水にさらして、水気を軽く切り、ボウルなどに入れてラップをし、３分ほどチンします。

3. 3

   さつま芋がやわらかくなったら、熱して油を敷いたフライパンで軽く炒めます。

4. 4

   砂糖、しょうゆ、水を加えて芋によく絡めるように炒め煮にします。

5. 5

   汁気がなくなるまで炒めたら、ゴマを散らして完成です。