白だしで★なすの浅漬け レシピ・作り方
材料（2～5人分）
- なす（今回は長なす） 2本
- 塩 小さじ1/2
- ★白だし 大さじ1
- ★水 大さじ3
- ★お酢 小さじ1
- しそ or 生姜 適量
作り方
-
1
おなす半分を目安に細く切り込みを入れます。途中で切れても全然OKです♪
-
2
2～3センチ程度の大きさにワイルドにポキポキ折ってください。袋に塩を入れて軽くもみもみ。
- 3 出てきた水分を捨て（あく抜き）★の調味料を入れて軽くまぜ・・・
-
4
生姜やシソをお好みで乗せれば出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
ままぞー**
お酢と生姜が好きで、麺つゆと白だしがなければﾜﾀｼ、何もできません★
みじん切りと手が汚れるのが何より苦手です(＞_＜)
2014.10
レシピメモを始めて3年。
さしすせその黄金比をなんとなくつかみ、いつの間にかなんとなく脱・麺つゆしてきました。
こってり系でしたが和が増えてきたこの頃です(^-^)/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
