簡単　肉詰めピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、種を除いておく。洗って良く水を切る。

2. 2

   合い挽き肉は豚をお薦めします。

3. 3

   使うのはコチラです。

4. 4

   ミンチに卵、塩こしょう、ナツメッグ、粗挽き胡椒を入れてよく混ぜる。

5. 5

   このようになります。少量なので大きめのスプーンを使うと手も汚れず便利です。

6. 6

   パン粉を入れて粘りを出す。牛乳も入れて混ぜる。

7. 7

   良くまぜて粘りを出します。

8. 8

   スプーンで１のピーマンのひだの中に肉を押し込むようにして詰めて行く。

9. 9

   オイルを熱したフライパンでピーマン側から焼く。最初強火で焼き、蓋をして弱火にする。

10. 10

    蓋を取り、裏返して中火で焼く。

11. 11

    肉にしっかり焼き色がついたら出来上がり。好みでウスターソースをかけてください。