豆腐のカレー風味挽き肉かけ＾＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み皿などを乗せ、水気を切る。（30分〜）

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外、適宜）を温め豆腐をきつね色になるまでひっくり返しながら焼き、いい色になったらお皿に移す。

3. 3

   フライパンにサラダ油（分量外、適宜）を温め、にんにくと合挽き肉、細切りしたピーマン、玉ねぎ、人参を炒める。肉の色が変わったらカレー粉を加え、更に炒める。

4. 4

   ○を加え汁気がなくなったら、塩胡椒で味を整える。豆腐の上にかけて出来上がり♪