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焼き茄子の梅風味 レシピ・作り方
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黒右衛門
オーブンで蒸焼きにした茄子を麺つゆと梅干しであえた、簡単で美味しい1皿です。
材料(2人分)
長なす
1本
麺つゆ
大さじ2
梅干し(種を取り包丁でたたいたもの)
小4個
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作り方
1
長なすは、ところどころ皮むきして7cmくらいの長さ、縦4等分に切り、ウォーターオーブンで15分蒸焼きし。
2
ボールに、1+他の材料全部入れてあえたら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
オーブンで蒸焼きにした茄子を麺つゆと梅干しであえた、簡単で美味しい1皿です。
公開日:2012/07/26
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料理名
焼き茄子の梅風味
このレシピを作ったユーザ
黒右衛門
毎日のお家チャチャットデリカフェ! 美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。
http://ameblo.jp/kuroemon0722/
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