材料（4人分）
- ズッキーニ
- 1本
- 新じゃが
- 150ｇ
- ジェノバソース
- 大さじ1
- バター
- 15ｇ
- 塩・コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- ズッキーニは1cmほどの輪切りにします。じゃがいももよごれを落とし皮付きのまま1センチほどの厚さに切り水にさらします。
-
- 2
- フライパンを熱しバターを溶かしジャガイモとズッキーニを中火で炒め火をとおします。
-
- 3
- 火が通ったらジェノバソースを絡め塩・コショウで味付けしたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
蓋をせずじっくり火を通すこと♪
きっかけ
畑にズッキーニが沢山なっているのと新じゃがをいただいたので
夏の香りジェノバソースで炒めてみました。
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簡単で美味しい一品です＾＾