材料（２人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- ●めんつゆ
- 大４
- ●みりん
- 大２
- ●水
- 大４
- 片栗粉
- 大３
- 卵
- １個
- ネギ
- １本
- 大根のおろし
- お好みで
作り方
-
- 1
- お皿にキッチンペーパーで包んだ豆腐をのせて、ラップで包む。 ５００ｗの電子レンジで４分ほどチンする。
-
- 2
- 豆腐の水分をよく取り、４等分にする。豆腐の全面に片栗粉をつけ、溶きほぐした卵にくぐらせ、油で揚げる。
-
- 3
- ●をあわせて、鍋で煮詰める。水気を切った大根おろしを入れる。（味見をして、濃い場合は水を足してください。）
-
- 4
- ３を豆腐の上にかけ、ネギをのせて完成です！
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