塩麹deまぐろのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろは、食べやすい大きさに切り。

2. 2

   キュウリは、細切りにして塩もみ。

3. 3

   ミニトマトは、８等分の角切りにし。

4. 4

   紫玉ネギは、みじんぎり。

5. 5

   ボールに、１＋２＋３＋４＋塩麹＋みじん切りパセリ＋おろしニンニク＋コショウを入れてサックリあえ。

6. 6

   お皿にベビーリーフを敷いて、５を盛りつけたら出来上がり。