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長天入り♪煮物☆ レシピ・作り方

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mina☆914
肉がない代わりに練り物で^^

材料(4人分)

長天
3本
人参
1本
牛蒡
1本
蓮根
1/2節
茹でタケノコ
1/2個
ごま油
大1
砂糖
大1.5
醤油
大2.5
大2.5
みりん
大2.5
だし汁
250ml
少々
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作り方

  1. 1
    長天・人参・ごぼう・蓮根・タケノコは、食べやすい大きさに切ります。
    ごぼうはさっと水につけて、あくを抜きます。
  2. 2
    鍋にごま油を熱し、人参・ごぼう・蓮根を入れて炒めます。
  3. 3
    長天・タケノコを加え、砂糖・酒・しょうゆ・だし汁を加えて、ごぼうが柔らかくなるまで煮ます。
    仕上げにみりんで照りをつけたら出来上がり♪

きっかけ

友達に教わりました^^

公開日:2012/05/25

関連情報

カテゴリ
その他の練物
料理名
長天入り♪煮物

このレシピを作ったユーザ

mina☆914 2人の男の子のママです! 美味しいものが大好きです♪

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