あっという間の　しめじと卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをとってほぐす。今日はほぐして冷凍しておいたものを使いました。

2. 2

   鍋に水とコンソメを入れ、火をつけて溶かす。１のしめじも入れる。

3. 3

   卵をときほぐし、沸騰している２の鍋に入れて一混ぜして火をすぐ止める。

4. 4

   器に入れ、パセリのみじん切りを散らす。

5. 5

   パセリは茎を切り離して、冷凍して手で揉んだものを使いました。