大豆と蒟蒻で 常備のおかず レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
こちらを使います。蒟蒻は大豆の大きさに合わせて賽の目に切る。油揚げも小さな四角に切っておきます。
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2
ごま油を鍋で熱して蒟蒻を炒める。
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3
大豆も入れ、＊の調味料を入れて静かにかき混ぜながら煮る。
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4
油揚げを入れて、全体を混ぜ、ほぼ汁気がなくなったら白胡麻をふって火を止める。白ごまを入れ一混ぜしてタッパーで保存する。
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5
頂く時は小鉢に入れて、花鰹をかける。
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- 大豆と蒟蒻のおかず
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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simakis2014/03/12 17:48
美味しい一品ができました！家族にも好評でした^_^
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