材料（２人分）
- 木綿豆腐
- ４００g
- 鶏ひき肉
- １００g
- おろしニンニク
- １片分
- おろし生姜
- １片分
- 小口切りネギ
- １本分
- トマトケチャップ ＊
- 大さじ３
- 酢 ＊
- 大さじ１
- 醤油 ＊
- 大さじ１
- 酒 ＊
- 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊
- ５g
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大さじ１＋大さじ１
- ごま油
- ５g
作り方
-
- 1
- 木綿豆腐は、水切りして一口大に切り。
-
- 2
- プライパンに、鶏ひき肉＋おろしニンニク＋おろし生姜を入れて炒め。
-
- 3
- 香りがたって肉の色が変わってきたら、＊の合わせ調味料を回し入れ。
-
- 4
- １＋小口切りネギを加えて、塩＋コショウで味を調え。
-
- 5
- 水溶き片栗粉でトロミを付けて、ごま油を回し入れてサッと混ぜたら出来上がり。
きっかけ
甘酸っぱいタレと香味野菜たちのコンビネーションが美味しい豆腐煮です。
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