モモコドモダケちゃんのほぐしシャケ寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢飯を作る。炊いたご飯に、塩、砂糖、酢を合わせてレンジで３０秒チンしたものを振りかけさっくり混ぜ、白胡麻をふる。

2. 2

   はんぺんをハートの型抜きで抜く。チーズをはんぺんにのせてハート型で抜く。ベビーハムも３cmの厚さに切って型抜きする。

3. 3

   １の酢飯をラップで半円に形を整える。

4. 4

   もう一まわり大きい半円を作り、ほぐしシャケをまぶす。

5. 5

   ３と４を皿に置く。

6. 6

   型抜きした３種のハートをかさの部分にのせ、海苔を切って目と口を作る。ラデッィシュとミニトマトを漬け合わせる。