お節分の赤鬼ポテサラ レシピ・作り方

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黒右衛門
トマトケチャップを加えたポテトサラダで赤鬼を作ってお節分風にしてみました。

材料(2人分)

ジャガ芋
2個
玉ネギ
小1個
クレイジーソルト *
少々
コショウ *
少々
トマトケチャップ *
大さじ2
ポッキー(=手&芯)
4本
塩昆布(=目&口)
少々
スライスチーズ(=歯)
少々
林檎(=角)
少々

作り方

  1. 1
    ジャガ芋は、ホイルで包んで、ウォーターオーブン35分。(蒸し焼き)
  2. 2
    玉ねぎは、みじん切りにして塩もみし。
  3. 3
    ボールに、1を入れてマッシュし、2+*を入れて混ぜ、マルマル状にし。
  4. 4
    3の2個のマルマルの中央にポッキー2本を入れて固定させ。
  5. 5
    ポッキー+塩昆布+スライスチーズ+林檎で飾り付けしたら出来上がり。

きっかけ

トマトケチャップを加えたポテトサラダで赤鬼を作ってお節分風にしてみました。

公開日:2012/02/02

関連情報

カテゴリ
節分
料理名
お節分の赤鬼ポテサラ

このレシピを作ったユーザ

黒右衛門 毎日のお家チャチャットデリカフェ! 美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。 http://ameblo.jp/kuroemon0722/

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