胡桃入りのパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ルクエにバターと牛乳を入れ、レンジで３０秒チンして取り出して混ぜる。

   

2. 2 砂糖とドライイーストも入れて良く混ぜ、強力粉は半量ずつ入れてかきまぜ、ルクエの中で手でこねてまとめる。砕いた胡桃も混ぜ込む。水を入れた霧吹きで全体を軽く湿らす。

   

3. 3 蓋を閉じてレンジ弱で１分チン！ぬれ布巾をかけて、室温で１５分待つ。
4. 4 生地を取り出して小さくまとめ、パウンドケーキ型に並べて置き、レンジ弱で１分チン！

   

5. 5 ４にぬれ布巾をかけ、室温で２０分置き、卵の黄身を潰したものを塗る。

   

6. 6 オーブンを１９０度に余熱して、１６分焼く。すぐに取り出して網かキッチンペーパーに置いて冷ます。