材料（３人分）
- 甘えび
- 15匹
- 玉ねぎ
- 1個
- バター
- 20g
- 小麦粉
- カップ１/３
- 塩コショウ
- 少々
- 牛乳
- 350cc
- コンソメ固形
- 1個
- 小麦粉
- カップ１
- 卵
- 1個
- パン粉
- カップ１～２
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをみじん切りし、バターで炒める。
-
- 2
-
- タマネギが透き通ったら小麦粉、牛乳（森永のおいしい牛乳を使用♪）を入れ混ぜ、コンソメ、塩コショウを加え味を整える。冷蔵庫で１時間以上冷やしてください。
-
- 3
- 甘エビは1cmほどに小さく刻んで、２と一緒に丸めて整形する。
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて、１７０℃の油で狐色に揚げたら出来上がり♪
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