キャベツとしめじのカルボナーラ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにし、シメジは小房に分けておく。
   ボウルに●を合わせておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、シメジを炒め、軽く塩コショウする。白ワインを加える。

3. 3

   ２に牛乳（森永のおいしい牛乳を使用♪）を加え混ぜておく。
   湯に１％の塩を加えパスタをゆでる。表示時間より1分ほど早くあげる。キャベツも茹でる。

4. 4

   フライパンに茹でたパスタを加え、茹で汁大さじ３ほど加える。さらに合わせた●を加え、よく混ぜ、火をつけ（中火）さらに混ぜる。

5. 5

   とろみがつき、パスタ全体にソースがからんできたら出来上がり♪皿に盛り、黒こしょうを振ってくださいね＾＾