破れにくい♪錦糸卵 レシピ・作り方

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mina☆914
フワフワ～な錦糸卵なのに、破れずキレイにできます♪
みんながつくった数 3件

材料（３人分）

卵
2個
水
小１
片栗粉
小１
牛乳
大１

作り方

  1. 1
    片栗粉を水で溶かしてから卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2
    フライパンを火にかけ温まったら荒熱をふきんに乗せてジュッと冷ます。
  3. 3
    混ぜ合わせた卵をフライパンに入れ薄く回し入れ中火にかけます。
  4. 4
    表面が乾いてきたら裏返して軽く焼いたら出来あがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オムレツにも卵焼きにも向いてるので試してみてください。

きっかけ

母に教わりました！

公開日：2011/11/03
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
破れにくい♪錦糸卵

このレシピを作ったユーザ

mina☆914 ２人の男の子のママです！ 美味しいものが大好きです♪

つくったよレポート（ 3 件）

2013/08/04 20:22
冷麺の具に作りました！作りやすくて助かりました♪
kkikk
作っていただけて嬉しいです＾＾ありがとうございました！
2013/06/01 19:45
minaさん、こんばんは♪カナッペに使ったよ～♡綺麗に焼けて大満足♡破れにくいって嬉しいね♪冷し中華に散らし寿司にこれからの季節大活躍です♡旨ごち様～♪
sundisk*
sundisk*さん、ありがとうございます＾＾ とーっても可愛い仕上がりですね♪ ぜひぜひこれからの季節のお料理に作っていただけたら嬉しいです＾＾
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