材料（２人分）
- 米なす
- ２本
- トマトケチャップ ＊
- 大さじ３
- オレガノ（乾燥） ＊
- 少々
- バジル（乾燥） ＊
- 少々
- カイエンヌペッパー（乾燥） ＊
- お好みで
- 黒粗挽きコショウ ＊
- 少々
- カチョカバロチーズ
- ３０g
- みじん切りパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- 米なすは、半分に切って水にしばらくさらしてアクにくし、水気を切って、ウォーターオーブン１０分。
-
- 2
- 小ボールに、＊の材料全部入れてよく混ぜ。
-
- 3
- １の切り口に２を塗って、チーズをのせ、ウォーターオーブンで１５分焼いたら出来上がり。みじん切りパセリぱらぱら。
きっかけ
蒸し焼きにした茄子にのトマトとチーズをのせて焼いたピザ風のサラダです。
関連情報
- カテゴリ
-
なす全般
- 料理名
-
茄子のトマトチーズ焼き
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