豚バラ肉かたまりの赤ワインとトマトジュース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚かたまりを二つに切り、櫛切りにしたタマネギとともに赤ワインに一晩つける。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、１の肉を両面焦げ目が付くまで焼く。

3. 3

   鍋に肉と、１のつけ汁、タマネギ、トマトジュース、ローリエを入れて一時間煮込む。