茄子、しめじ、ベーコンのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グラタン用の容器にオイルを塗っておく。

2. 2

   フライパンにオイルを熱し線切りにしたベーコン、櫛切りのタマネギ、しめじを炒め皿に取り、残った油で乱切りにした茄子を焼く。一度皿に取ったものをフライパンに戻し塩こしょうで味を整える。

3. 3

   ２を１の容器に入れる。

4. 4

   チーズを上に置き、パン粉を全体に振る。
   オーブントースターで５分程焼き表面に焦げ目をつける。