*ちょっぴり贅沢な♪ウニクリームパスタ* レシピ・作り方

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mina☆914
生クリームなし!牛乳で出来ちゃいます♪
みんながつくった数 1

材料(1人分)

パスタ
1人分
塩ウニ
大1
バター
大1
牛乳
50cc
片栗粉
小1
醤油
少々
にんにく
1/2片
玉ねぎ
1/6個
シメジ
好きなだけ

作り方

  1. 1
    パスタは指定時間どおりにゆでておく。
  2. 2
    フライパンにバターをとかし、スライスしたにんにくを加え香りをだす。
    しめじと玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
  3. 3
    2に牛乳を加え温まったら片栗粉を入れてだまにならないようにゆっくりよーく混ぜる!
  4. 4
    とろみがついたら塩ウニを入れてよく混ぜあわせる!
    隠し味にしょうゆを少々加えて味を整え1のパスタを加えて絡ませる。お皿にもって出来上がり!

おいしくなるコツ

生クリームなしなのでヘルシーです♪ 刻み海苔や青ネギを散らしてもきれいです!!

きっかけ

ウニ好きな自分のために作りました!

公開日:2011/08/19

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタうに
料理名
ウニクリームパスタ

このレシピを作ったユーザ

mina☆914 2人の男の子のママです! 美味しいものが大好きです♪

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