夏野菜たっぷり！和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくを細く切る。
   
   なすは乱切りにして素揚げする。
   
   ズッキーニ、ハムは1㎝幅くらいに切り、トマトは大きめに切る。
   
   しめじは石づきを取る。

2. 2

   パスタを茹でておく。
   （標準の茹で時間より1分ほど少なく）

3. 3

   フライパンを熱しマーガリン大さじ1を入れ、にんにくを炒める。香りがたったらズッキーニ、ハム、しめじを入れよく炒める。

4. 4

   素揚げしたなすを入れ、めんつゆとマーガリンを入れる。
   
   （野菜から出る水分があるので、めんつゆの量は調整してください）

5. 5

   茹でたパスタをフライパンに入れ、更にトマトを入れてパスタに色がつくまで軽く炒める。