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食欲が出る、キュウリと大根の梅ドレッシングかけ レシピ・作り方

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BEBE2936
梅のドレッシングで食欲がわきます。

材料(4人分)

キュウリ
1本
大根
10cm
梅ドレッシング
梅干し
大2個
オリーブオイル
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    キュウリはところどころ皮を向き、ねっとうをかけ、乱切りにして冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 2
    大根は皮をむき、乱切りにして茹でる。歯ごたえが残る程度で取り上げ、冷蔵庫で冷やす。
  3. 3
    梅ドレッシングを作る。梅干しの実を外し、スプーンで荒くほぐしておく。オリーブオイル、酢、砂糖を混ぜ、冷えた野菜の上にかける。

おいしくなるコツ

好みでドレッシングに塩、胡椒を足してもよい。

きっかけ

りっぱな梅干しも買ったので使ってみたくなりました。

公開日:2011/08/09

関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
キュウリと大根の梅ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936

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