リキュールを使った大人のゼリー（グランマルニエ） レシピ・作り方
材料（４人分）
- １ 牛乳のゼリー
- 牛乳 ２００cc
- 水 １００cc
- グランマルニエ 小さじ２
- 粉ゼラチン ５g
- 水 大さじ２
- ２ 飾りのゼリー
- 砂糖 大さじ２
- 水 １００cc
- グランマルニエ ５０cc
- 粉ゼラチン ３g
- 水 大さじ１
- リーフ ４枚
作り方
- 1 牛乳のゼリーをつくる。耐熱容器に水と砂糖を入れレンジで２分チン。粉ゼラチンを大さじ２の水でふやかしレンジで１０秒チンして二つを良く混ぜ合わせる。
- 2 牛乳を加えて１分チン。よく混ぜた後、リキュールを加え、グラスに分けて注ぐ。冷蔵庫で冷やし固める。
- 3 耐熱容器に水と砂糖を入れ２分チン。粉ゼラチンを大さじ１でふやかしレンジで１０秒チンしたものを混ぜる。リキュールを加え一混ぜして冷蔵庫で冷やし固める。
- 4 ３が固まったらフォークで引っかきバラバラにする。２の上に盛り、リーフを飾る。
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関連情報
- カテゴリ
- クリスマス向けアレンジ
- 料理名
- ミルクとリキュールのゼリー
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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