ポテトで作る簡単グラタン レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 ジャガイモを5ミリの厚さにスライスして、塩少々を入れた鍋でゆでる。箸がささるくらいまで茹でる。
- 2 容器にバターを塗り、1の湯を切って並べる。
- 3 ホワイトソースを作る。バターを溶かして小麦粉を炒め牛乳でときのばす。焦げないように弱火にして、しゃもじでかき混ぜ続ける。
- 4 ベーコンを細切りにして、色よく炒める。
- 5 2に3のソースをかけ塩こしょうをする。炒めたベーコン、パン粉をちらし、オリーブオイルをかけまわす。イタリアンパセリを飾る。
- 6 230度のオーブンで10分焼く。
きっかけ
いただいた白い器に合う料理を考えました。
おいしくなるコツ
ホワイトソースが上手にできれば、あとは簡単です。だまにしないように。牛乳を少し温めてから使うとうまくいきます。
- レシピID:1230001994
- 公開日:2011/07/14
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトグラタンホワイトソース
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