豚ヒレ肉のトマトマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は１ｃｍくらいの厚さに切り、塩＋コショウしておき。

2. 2

   フライパンに、１を入れて両面に焦げ目を付け、白ワインを加えて蓋して、７〜８分くらい蒸し焼き。

3. 3

   トマトはヘタを取って１ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切り。

4. 4

   トマトはヘタを取って１ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切り。

5. 5

   フライパンに、３を入れて炒め。

6. 6

   玉ネギがシンナリしてきたら、トマトマスタードソース（レシピID:1230001701）を入れてサックリ混ぜ、塩＋コショウで味を調え。

7. 7

   お皿に１を盛りつけ、４をかけて味をなじませたら出来上がり。