春のヘルシー！菜の花とレッドキドニー豆のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 菜の花
- ２束
- レッドキドニー豆（水煮）
- ５０g
- 玉ねぎ
- １／４個
- 醤油
- 大さじ１と１／２
- みりん
- 大さじ１
- 酢
- 小さじ１
- 液体パルスウィート
- ５g
- オリーブ油
- ５g
- パルメザンチーズ
- 大さじ１
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 菜の花は、サッと茹でて食べやすい長さに切り。
-
- 2
- ボールに、１＋レッドキドニー豆＋おろし玉ねぎ＋醤油＋みりん＋酢＋パルスウィート＋オリーブ油＋パルメザンチーズ＋コショウを入れて混ぜたら出来上がり。
きっかけ
春らしく菜の花を使って、イタリアンなヘルシーサラダにしてみました。
関連情報
- カテゴリ
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菜の花
- 料理名
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菜の花とレッドキドニー豆のサラダ
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