材料（２人分）
- 鰯のお刺身
- ２パック
- エクストラバージンオイル
- ５g
- ニンニク
- １片
- レモンの絞り汁
- 大さじ２
- 塩
- 少々
- 黒粗挽きコショウ
- 少々
- 液体パルスウィート
- ５g
- バジルの葉
- １２枚くらい
- ミニトマト
- ５個
作り方
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- 1
- 小ボールに、エクストラバージンオイル＋おろしニンニク＋レモンの絞り汁＋塩＋黒粗挽きコショウ＋パルスウィートを入れてよく混ぜ。
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- 2
- お皿に、バジルの葉を敷いて、ミニトマトを並べ、鰯のお刺身を
盛りつけ。
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- 3
- ２の上に１のドレッシングをかけたら出来上がり。
きっかけ
冷凍の鰯のお刺身を購入したので、カルパッチョにしてみました。