材料（２人分）
- 豚挽き肉
- ８０g
- 鷹の爪（挽き肉調味用）
- ４本
- 醤油（挽き肉調味用）
- 大さじ１弱
- 酒（挽き肉炒調味用）
- 大さじ１
- 甜麺醤（挽き肉調味用）
- 大さじ１弱
- もやし
- ２パック
- 万能ネギ
- １／３束
- 醤油
- 大さじ１
- 酢
- 小さじ１
- 液体パルスウィート
- ５g
- 白すりごま
- 大さじ１
- 食べる辣油
- 大さじ１
- オイスターソース
- 大さじ１弱
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- プライパンに、豚挽き肉＋鷹の爪＋醤油＋酒＋甜麺醤を入れて炒め。
-
- 2
- もやしは、サッと（２０秒くらい）茹でておき。
-
- 3
- ボールに、２＋万能ネギ＋醤油＋酢＋パルスウィート＋白すりごま＋食べる辣油（レシピID:1230000775）＋オイスターソース＋コショウを入れて混ぜ。
-
- 4
- ３を器に盛りつけて、１をのせたら出来上がり。
きっかけ
担々麺をアレンジして作ったもやしサラダです。
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