ぐりとぐらのカステラケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（500w）で1分加熱しておきます。
2. 2 オーブンを180℃に余熱します。
3. 3 卵を卵白と卵黄に分け、大きめのボウルに卵白を入れて泡立て、さとうを数回に分けて入れ。メレンゲをつくります。
4. 4 ３のメレンゲのボウルに卵黄を1個ずつ入れて混ぜ合わせます。
5. 5 粉を加え、ぐるぐる混ぜます。
   ※強力粉はふるわなくてOK。薄力粉はふるった方が良いです。
6. 6 １とバニラオイルを加えて、なめらかになるまで混ぜます。
7. 7 生地を型に流しいれ、180℃に余熱をしたオーブンで約35分焼いて出来上がり（竹串などで確認すると良いです）。