材料（２人分）
- コンニャク
- ２パック
- 豚挽き肉
- １００g
- 細ネギ
- １／２束
- 生姜
- １片
- 鷹の爪
- ５本（お好みで）
- 鶏ガラスープの素
- １０g
- オイスターソース
- 大さじ１
- 甜麺醤
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１と１／２
- 紹興酒
- 大さじ２
- 液体パルスウィート
- ５g
- 花椒
- 少々
作り方
-
- 1
- コンニャクは、食べやすい大きさに切って、下茹でしておき。
-
- 2
- プライパンに、１＋豚挽き肉＋みじん切りネギ＋おろし生姜＋鷹の爪を入れて炒め。
-
- 3
- 香りが出てきたら、鶏ガラスープの素＋水＋オイスターソース＋甜麺醤＋醤油＋紹興酒＋パルスウィートを入れて煎り煮し。
-
- 4
- ３を器に盛りつけて、花椒をパラパラしたら出来上がり。
きっかけ
麻婆豆腐の様な感覚で、コンニャクを煎り煮してみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません