美美(美味・美容)ドーナツロール♪ レシピ・作り方
材料(8~10人分)
作り方
- 1 ①をボールにいれてしっかりと混ぜます。混ざったら牛乳100mlと絹豆腐(スプーン大2)を入れて、粒がなくなるまで混ぜます。
- 2 シリコントレーの半分まで手順1を入れて、1分半ほど電子レンジでチンします♪
- 3 ふわふわドーナツができます♪今回の分量ですと10個はドーナツができます♪
- 4 鍋に生クリーム50mlと牛乳100mlそしてくだいた板チョコすべて入れて、弱火で煮詰めます。
- 5 とろとろのチョコレートができましたら、ドーナツを1個ずつチョコレートでコーティングしていきます。
- 6 コーティングされたドーナツを2こ、温かいうちに重ねます。
- 7 氷水に浸したボールに生クリーム50ml入れてしっかりホイップします♪
- 8 ふわふわホイップクリームになったら、きび砂糖3g、絹豆腐(スプーン大2)を入れて、さらにしっかりまぜます。
- 9 重ねたドーナツの真ん中に、手順8のホイップをしっかり入れます。ホイップの上に、細かく刻んだレモン皮をパラパラまぶします♪
- 10 できあがり♪(真ん中で切ったら2人分できますよ★)
- 11 ドーナツを重ねなくても(写真手前のドーナツ)スプーンですくって美味しくいただけます♪
きっかけ
家族からおじいちゃんおばあちゃんまで、安心して美味しく食べることができるように、健康と美味しさに留意したスイーツを作りました♪カロリーを気にしているお母さんや、体調を気にしているおばあちゃんも、快く食べてくれてました★=メリークリスマス♪
おいしくなるコツ
絹豆腐入り生クリームに入れる砂糖が少量でも、コーティングしたチョコレートの甘みがしっかりでているので、全体的にバランスのとれたスイーツになっております♪
- レシピID:1230000287
- 公開日:2010/12/26
関連情報
- カテゴリ
- その他のドーナツクリスマス向けアレンジ
- 関連キーワード
- クリスマススイーツ2010 クリスマスケーキ ドーナツ 豆腐
- 料理名
- クリスマスロール
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