ホタテ貝柱だしが美味しい！中華風青梗菜煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青梗菜
- ４個
- 乾燥ホタテ貝柱
- ６個
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 液体パルスウィート
- ５g
- 五香粉
- 適量
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 青梗菜は、サッと茹でておき。
-
- 2
- 乾燥ホタテ貝柱は、みずに浸けて戻しておき。
-
- 3
- 鍋に、１＋２＋醤油＋みりん＋酒＋パルスウィート＋五香粉＋コショウを入れて、汁気がほとんど無くなるまで煮たら出来上がり。
きっかけ
青梗菜を乾燥ホタテ貝柱といっしょに中華風に煮てみました。
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