【簡単なのに本格的】コーングリッツでトルティーヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボウルにコーングリッツと水①を入れ、ラップなしで600w1分半レンチンする。
   加熱後ヘラでさっと混ぜておく。

2. 2

   (1)に小麦粉、塩、オリーブオイルを加え、ヘラでさっと混ぜたら、ポロポロになるように手で混ぜる。
   ※火傷注意です

3. 3

   水を少しずつ加えこねる。つるんとした一塊になればOK！

4. 4

   10等分に分割し、丸めておく。

5. 5

   麺棒で手のひらより大きいくらいのサイズに伸ばす。
   私はクッキングシートに挟んで伸ばしました！ラップなどで挟んでも◎

6. 6

   弱火〜中火に熱したフライパン(油引かなくてOK)で両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

7. 7

   お好みの具材を巻いて召し上がれ〜