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手早くできて美味しい!和風カレー レシピ・作り方

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かあちゃんごはん♡
ご飯にかけるも良し、麺にかけるも良し‼

材料(2〜3人分)

牛肉(切落とし)
200g
玉ねぎ
1/2個
★水
400ml
★麺つゆ(4倍濃縮)
60ml
★みりん
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1強
☆水
大さじ2強
カレー粉(粉末)
大さじ1〜2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ…薄めのくし切り

    鍋に★を入れ温かくなったら
    玉ねぎを入れ煮立ったら牛肉を入れる
  2. 2
    ☆を合わせて水溶き片栗粉を作っておく

    ①の具材に程よく火が通ったら
    カレー粉を加え、味見をして加減をする。
  3. 3
    鍋の火を弱めて
    ☆の水溶き片栗粉を再度良く混ぜて、鍋に回し入れ、しっかりと火を通す。
    あれば、彩りに青ネギなどを添えて下さい。

おいしくなるコツ

麺つゆの濃縮倍数にもより違いますので、かけうどんの出汁よりやや濃いめの感じで作って下さい。 ※今回、カレーうどん用に作りましたのでトロミが緩めの配分です。ご飯にかける場合はもう少し片栗粉の量を多めにして、お好みのとろみでお作りください

きっかけ

昔からよく作っていますが、簡単で手早くできるので今日も作りました。

公開日:2023/10/02

関連情報

カテゴリ
その他のカレー玉ねぎ牛肉薄切り

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かあちゃんごはん♡ 毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و

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