大きなホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポリ袋に豆腐を入れて揉み潰す
2. 2 豆腐の型がなくなったら卵を入れて揉み混ぜる
3. 3 混ざったら牛乳と砂糖を入れてよく揉む
4. 4 砂糖が溶けたらホットケーキミックスを入れて粉がなくなるまで揉み混ぜる
5. 5 混ざったら袋を縛る
6. 6 フライパン（ミニ）を用意してバターを周りに塗る
7. 7 先程のポリ袋の端をハサミで切り、フライパンに搾り入れる
8. 8 搾り入れたら蓋をして弱火で暫く蒸し炒める
9. 9 生地が徐々火が通り周りが固まってくる
   その時に真ん中だけ、固まらない状態になったら蓋を開ける
10. 10 フライパンに皿を被せてホットケーキを取り出す。
    ひっくり返して再び蓋をして10分放置
11. 11 10分経ったら竹串で中に火が通っているか確認する
    まだ生だったら追加で10分蓋をして火を通す
12. 12 火が通ったら皿に盛り付けてできあがり