【簡単】◀釜蒸しちりめんじゃこで　くぎ煮風佃煮▶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★で作った調味液にちりめんじゃこを入れて火にかける。
   （製品により味が違うのでちりめんじゃこの塩味を確認し　後から入れる醤油の使用量を調節して下さい。）

2. 2

   ①が沸騰したら、☆の調味料と千切りにした生姜を加え、弱火で汁気がなくなるまで煮る。

3. 3

   水分がなくなり、チリチリと音がするようになったら、ちりめんじゃこの上下を入れ替えながら花椒を振り入れる。
   鍋に底の調味料に粘りが出てきたら火を止める。