パクチー！牛肉キャベツ炒めの作り置き〜♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ロース肉…一口大に切る(切り落としならそのままOK)
   エリンギ…短冊切り
   キャベツ…大きめの短冊切り
   パクチー…２㎝ほどに切る

2. 2

   フライパンに☆オリーブオイル入れ、エリンギを焦げ色をつけながら焼き、キャベツ(固い場合は軽くレンジにかける)を入れてサッと炒める→皿に取り出しておく

3. 3

   ②のフライパンに肉を入れて
   大方焼けてきたら★焼肉のタレを入れてしっかりと煮絡ませる

4. 4

   ③に②のエリンギ、キャベツを戻し全体に混ぜ味見をして、
   甘ければ、鍋肌に醤油を回し入れ香ばしさをだす。
   (お好みでお手持ちのスパイスを入れる)

5. 5

   火を止める直前にパクチーを入れて混ぜ、直後に火を止める