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【白ワインに合う】蕪とフルーツのコロコロサラダ レシピ・作り方

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ばぁばの時間
サイコロサイズの蕪とカットフルーツの、超簡単なかわいいサラダです!

材料（2人分）

蕪（皮を剥いた量）
80g
☆かんたん酢
小さじ2杯
キウイ（1/2個）
70g
パイナップル缶詰（1枚）
40g
ミニトマト
3個
★かんたん酢
大さじ1と1/2杯
★オリーブオイル
大さじ1杯
★塩（少々）
0.2g
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作り方

  1. 1
    蕪は皮を剥き、1cm角位に切る。
    ☆のかんたん酢をかけて混ぜて、1時間位置く。
    ※薄い味をつけることと、水気を切るために、先に蕪を下漬けします。
  2. 2
    キウイ、パイナップルは蕪と同じ位に切る。
    トマトは、4つに切る。
  3. 3
    水気を軽く絞った蕪と、②の食材を合わせ、★の調味料で作ったドレッシングをかけ、軽く混ぜ器に盛りつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蕪を下漬けして水分をきる事で、フルーツと合わせサラダ仕上げた時、ドレッシングが薄くならず美味しく食べることができます。

きっかけ

蕪を頂いたので、甘酸っぱい味のかわいいサラダを作りました。

公開日：2023/01/11
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カテゴリ
かぶ大根サラダ

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ばぁばの時間 「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。 オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。 ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。 皆さん、よろしくお願いします❦

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