【母の味】子どもが好きな菜の花のからし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は食べやすい長さに切る。※太い根元の部分は縦半分に切っておくと良いです。

2. 2

   フライパンでお湯を沸かし、塩を加える。

3. 3

   沸騰したら、2〜3分さっと茹でる。

4. 4

   ザルにあげ、そのまま自然に冷めるまで置いておく。

5. 5

   器にからし、マヨネーズ、めんつゆを入れ、混ぜ合わせる。

6. 6

   水気をギュッと絞った菜の花を加え、よく和える。