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簡単❦オレンジジュースドレッシングの人参サラダ❦ レシピ・作り方

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ばぁばの時間
人参が苦手でも大丈夫!!
甘酸っぱいオレンジジュースのドレッシングで、人参をたくさん食べことができます。

材料(2人分)

人参
50g
りんご
60g
アーモンド
2粒
★オレンジジュース
大さじ2杯
★酢
大さじ1杯
★塩
0.4g
☆オリーブオイル
大さじ1杯
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作り方

  1. 1
    人参は、薄いいちょう切りにする。
    りんごも、いちょう切りにする。
    玉ねぎは、みじん切りにする。
  2. 2
    ★の調味料と人参を鍋に入れて沸騰するまで加熱する。
    (オリーブオイルは入れません)
    火をとめて、りんごと玉ねぎを入れて、最後に☆のオリーブオイルを加えて交ぜる。
  3. 3
    アーモンドは、刻み、乾煎りしておく。
  4. 4
    冷ました②のサラダを器に盛り付け、刻みアーモンドを散らす。

おいしくなるコツ

人参はさっとしか火を通さないので、苦手な人は薄めないちょう切りにして下さい。 出来上がったら、冷蔵庫で少し冷やして食べると、さらに美味しくなります。 あれば、パセリなどを刻んで散らすと彩りが良くなります。

きっかけ

人参が嫌いな子ども美味しく食べれる、スパッ過ぎない、オレンジジュースの甘みと酸味の爽やか味のサラダです。

公開日:2022/10/26

関連情報

カテゴリ
人参サラダりんご

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ばぁばの時間 「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。 オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。 ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。 皆さん、よろしくお願いします❦

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