簡単,大量消費／キュウリの塩麹漬け◆腸活＆むくみ① レシピ・作り方

Name: 簡単,大量消費／キュウリの塩麹漬け◆腸活＆むくみ①
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: キュウリ 1～3本; 塩麹 大さじ1～2

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約15分
100円以下

☆りっか★

野菜もとれて手軽に腸活!!

キュウリを厚めに切れば食べ応え抜群♪
時間がない日は薄めに切って塩麹を和えるだけでもOKです☆

材料（3人分）

キュウリ: 1～3本

塩麹: 大さじ1～2

作り方

1

キュウリをよく洗い、お好みの形,大きさに切ります。

※画像は1cm幅の小口切り
2

厚手のビニール袋にキュウリ,塩麹を入れて揉みます。
冷蔵庫で冷やしながら味を馴染ませれば出来上がり★

※今回は20分程度

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

■切り方■ 薄切り,乱切り,たたいても〇 ■漬け込む時間■ 具材が薄い→短い具材が厚い→長い【具材】キャベツ,大根,人参,トマト,ナス..etc

きっかけ

塩麹を活用したくて① 足のむくみにキュウリが良いと聞いたので① キュウリをそのまま漬けると時間が掛かるので先に切っちゃいました☆ 塩麹は洗い流さずそのままお召し上がり下さい(^^*) 2022.05.28

公開日：2022/05/29

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☆りっか★ 自分用の覚書として活用中☆ クックパッドから完全お引越ししてきました。もしお気に召したレシピがありましたらご活用下さいませ(^^*)

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