串焼きパーティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   飛騨牛の塊肉を３個づつ串に刺す

2. 2

   牛肉ロースをししとう→牛肉の順で刺す
   （牛肉は縫う様に波形に刺します）

3. 3

   アスパラの下2センチを切り落として皮をピーラーで剥きラップで軽く包んでレンジで1分40秒チンする
   一本を3等分にしてベーコンで巻き串に刺す

4. 4

   豚バラ2枚を少しずらして重ね塩コショウして巻いて半分に切る
   ネギの白い部分を4cmに切って豚ロール→ネギの順に串に刺す

5. 5

   ボウルに鶏ミンチ、細かく刻んた人参とすりおろした長芋とすりおろし生姜、醤油を入れてこねつみれを作る
   しいたけの石づきを落として小麦粉を降ってから鶏つみれを詰める

6. 6

   ①〜⑤の串刺しの具材をホットプレートで焼きながら串焼きパーティー！